Meesterlijke Wijnen is geboren uit een liefde voor uitzonderlijke wijnen die een expressie zijn van cultuur, historie, terroir en ambacht. Wijnen met een verhaal erachter, zowel wat betreft de productie als de selectie. Ik beschouw het dan ook nog altijd als een voorrecht om een wijn na decennia rijpen te mogen openen en drinken. Het mysterie, het avontuur, de wetenschap dat de wijn kan tegenvallen, maar ook alle verwachtingen kan overtreffen, dat maakt het mooi en bijzonder.
Om de kans op dat laatstgenoemde te maximaliseren, worden alle wijnen zorgvuldig geselecteerd en beoordeeld. Niet elke wijn is geschikt om lang te rijpen namelijk. Het gros van de wijnen betreft derhalve geclassificeerde Bordeaux, klassieke Barolo en 1er- en grand cru Bourgogne. Inkoop geschiedt uitsluitend via betrouwbare kanalen, hetzij gerenommeerde veilinghuizen, hetzij inkoop uit perfecte privécollecties.
Het is bovendien mijn overtuiging dat - uitzonderingen daargelaten - middelmatige en moeilijke jaren zelden geschikt zijn om nog na lange tijd te consumeren. Uitzonderlijke Bordelaise jaargangen zoals 1959, 1961, 1982, 1990, et cetera, juist wel.
Verkoop geschiedt altijd op persoonlijke basis en/of door middel van het sturen van een appje of e-mail.
De shop is ook actief op Instagram @meesterlijkewijnen. Daar deel ik regelmatig wijnverhalen en updates.
